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素食健康

要远离这5种致癌食物

时间:2019-4-28 8:36:54  作者:万佛楼佛教印经网  来源:万佛楼佛教印经网  查看:167  评论:0
内容摘要:编者按:到底什么是致癌物?其实是有分等级的,有的等级致癌物是真的致癌,有的等级只是怀疑可能会致癌,有的则是不太可能致癌。跟着小编来了解一下哪些食物会致癌。 哪些属于致癌食物? 1、臭豆腐 有很多人喜欢吃臭豆腐,虽然闻起来臭臭的,但是吃起来却是非常美味。臭豆腐在发酵的过程中很容易...

编者按:到底什么是致癌物?其实是有分等级的,有的等级致癌物是真的致癌,有的等级只是怀疑可能会致癌,有的则是不太可能致癌。跟着小编来了解一下哪些食物会致癌。

哪些属于致癌食物?

1、臭豆腐

有很多人喜欢吃臭豆腐,虽然闻起来臭臭的,但是吃起来却是非常美味。臭豆腐在发酵的过程中很容易受到微生物的污染。另外在臭豆腐里面含有大量的硫化氢以及盐基氮,对身体会有害。

2、人工奶油

人工奶油主要分为动物奶油和植物奶油。人工奶油主要是为了能够仿制天然奶油的滋味以及形状,会把植物油进行加氢处理变成固体的,然后再加入一些香精防腐剂等。长时间服用的话会诱发心脏病,甚至会引起肿瘤的发生。植物奶油主要是从大豆里面提取的,里面会混有奶粉、水和盐,转化为植物奶油的时候需要一个氢化的过程,会产生大量反式脂肪酸。

3、腌制菜

腌菜在腌制过程中会产生大量亚硝酸盐,属于强烈致癌物质,会转化为亚硝酸胺,如果大量服用的话会导致胃肠道以及胃部恶性肿瘤。另外腊肉咸鱼等腌制的食品里面也含有大量的致癌物质。

4、槟榔

很多人喜欢口爵槟榔,味道确实是非常美味的,但是里面会含有一些致癌物质,不利于人们长时间服用,经过研究发现长时间咀嚼槟榔的话,会诱发口腔癌发生,所以要减少吃槟榔的次数。

5、隔夜菜

隔夜菜主要是指放置的时间超过了十个小时,里面会增加大量的有毒成分,因为在食物里面的化学成分会产生一定的致癌物质比如亚硝酸盐,即使经过了高温加热之后也不能更好的去除。另外放置时间长了容易受到细菌的污染。

温馨提示

以上五种致癌物质尽量不要吃,因为会对身体带来一定的危害,甚至会导致恶性肿瘤的发生。平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,要选择应季的蔬菜,反季蔬菜和水果里面会含有催化剂,容易引起人们早熟。饮食方面要注意粗细搭配,远离辛辣刺激性以及腌制的食物。尽量不要暴饮暴食,一日三餐定时定量,做好健康饮食以及合理搭配,维持身体的健康。


             

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